يُعدّ قطاع الأغذية والمشروبات في اسكتلندا من القطاعات الاقتصادية القوية، فهو أحد محركات الاقتصاد الوطني، لا سيما في مجال التصدير، وقد أعادت البيانات الحديثة حول القطاع تسليط الضوء على مكانته العالمية، إلى جانب التحديات التي يواجهها إثر خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي (بريكست).
الحديث الأخير لسياسيين ومحللين عن قوة الحضور العالمي لقطاع الأغذية والمشروبات الاسكتلندية، لم يأتِ من فراغٍ، فقد كشفت أرقام جديدة قوة الحضور العالمي للسوق الاسكتلندي، الذي أثبت تفوقه على إنجلترا، من حيث حجم الصادرات لكل فرد.
تفوقٌ لقطاع الأغذية والمشروبات الاسكتلندية
كشفت بيانات جديدة صادرة عن عن مركز معلومات البرلمان الاسكتلندي (Scottish Parliament Information Centre SPICe) عن فجوة واضحة بين اسكتلندا وإنجلترا في صادرات الأغذية والمشروبات، فقد وصلت قيمة الصادرات المحسوبة لكل فرد في اسكتلندا إلى نحو 978 جنيهاً إسترلينياً، أي ما يقارب ستة أضعاف الرقم المسجل في إنجلترا والبالغ 166 جنيهاً فقط للفرد.
من المعروف عن قطاع الأغذية والمشروبات الاسكتلندية اعتماده على سمعة عالمية قوية، لا سيما في منتجات تتمتع بشهرة عالمية واسعة مثل المشروبات الكحولية والسلمون والمنتجات البحرية، مما ساعده على تعزيز وجوده في الأسواق الدولية.
وتُترجَم هذه المكانة العالمية إلى أرقام لافتة، تخطّت صادرات قطاع الأغذية والمشروبات عتبة 5.4 مليارات جنيه إسترليني خلال عام 2025، فقد وصلت المنتجات الاسكتلندية إلى نحو 106 دولة حول العالم.
ويشكل الويسكي الاسكتلندي نسبة كبيرة من قيمة صادرات المشروبات الاسكتلندية، فهو يمثل أحد أهم المنتجات التصديرية للبلاد، حيث تبلغ قيمة صادراته مليارات الجنيهات سنوياً، لذلك يُعد من أهم العلامات التجارية الاسكتلندية عالمياً، وقد ذكرت تقارير اقتصادية أنه تم تصدير نحو 1.3 مليار زجاجة حول العالم خلال عام 2025.
تحديات واسعة
على الرغم من هذه الأرقام اللافتة، إلا أن هناك عدة تحديات يواجهها هذا القطاع، أبرزها تلك التي أنتجها خروج بريطانيا من بريكست، فقظ تأثرت المنتجات المُصدرة بالرسوم الجمركية الدولية، إلى جانب ارتفاع تكلفة ممارسة الأعمال التجارية في المملكة المتحدة.
كما أدى هذا الخروج إلى تراجع الطلب الاستهلاكي، بالتالي سبب آثاراً سلبية على كلٍّ من المنتجين وسلسلة التوريد بالكامل، علاوة على التوترات الجيوسياسية التي أدت إلى حدوث اضطرابات واسعة في عدد من الأسواق،
على المستوى المحلي، تأثر القطاع لا سيما الويسكي بارتفاع التكاليف التشغيلية، المتمثلة بزيادة الرسوم الجمركية السنوية والضرائب الجديدة على عملية التغليف وغيرها من التحديات، التي وصفتها عدة شركات بأنها تشكل ضغوطاً غير مسبوقة.
خلال عام 2025، شهدت صادرات الويسكي إلى الولايات المتحدة انخفاضاً ملحوظاً قُدر بنسبة 15% منذ بدء تطبيق الرسوم الجمركية، وفقاً لبيانات جمعية الويسكي الاسكتلندية (The Scotch Whisky Association – SWA).
حلول مقترحة
من منظور سياسي، أشار الحزب الوطني الاسكتلندي إلى ضرورة الاستقلال والعودة إلى عضوية الاتحاد الأوروبي، لتخطي العقبات التي تواجه هذا القطاع، معتقداً أن هذه الخطوة قد تشكل فرصة لمنتجي الأغذية والمشروبات الاسكتلندية، باعتبار أن العودة إلى السوق الأوروبية الموحدة يمكنها أن تسهل حركة التجارة وتقلل العوائق أمام الصادرات.
في المقابل، يرى خبراء متخصصون أنه لمواجهة هذه العقبات، لا بدّ من تعزيز الاتفاقيات التجارية مع الأسواق العالمية، وتسهيل الوصول إلى وجهات تصديرية جديدة، إلى جانب تجنب فرض أعباء ضريبية إضافية على المنتجين.
كما يعتقدون أنه من الضروري تعزيز التعاون بين حكومتي المملكة المتحدة واسكتلندا، لتهيئة بيئة داعمة تساعد المنتجين على النمو وتعزيز القدرة التنافسية العالمية، وهو ما يعود بالفائدة على الاقتصاد ككل.
بناءً على ما سبق، يبدو أن قطاع الأغذية والمشروبات الاسكتلندية لا يزال يحافظ على حضوره العالمي القوي، رغم تأثره بعدة تحديات تقف عائقاً أمام انتشاره المكثف، بالتالي الحفاظ على هذه المكانة لن يكون مهمةً سهلةً، فنجاح القطاع على تجاوز هذه العقبات سيكون نتاج التعاون بين الحكومات والمنتجين، لإيجاد حلول عملية للتعامل مع تداعيات بريكست، وفتح أسواق جديدة وتعزيز بيئة الأعمال التجارية.
اقرأ أيضاً: اختفاء أكثر من 40 ٪ من صادرات بريطانيا بعد خروجها من الاتحاد الأوروبي!
