مديرة مخابز “جريجز Greggs” تنفي بلوغ السلسلة ذروة مبيعاتها رغم تراجع الأرباح

نفت رويسين كوري Roisin Currie، الرئيسة التنفيذية لأكبر سلسلة مخابز في المملكة المتحدة “جريجز Greggs”، أن تكون العلامة التجارية قد بلغت “ذروة مبيعاتها”، رغم إعلان الشركة عن تراجع في أرباحها خلال النصف الأول من العام، متأثرة بارتفاع التكاليف وتقلبات الطقس وانخفاض الإقبال على المخبوزات في فترات الحر الشديد.

وسجلت “جريجز” مبيعات تجاوزت حاجز المليار جنيه إسترليني للمرة الأولى في الأشهر الستة حتى 28 يونيو، إلا أن الأرباح قبل الضرائب انخفضت بنسبة 14.3% لتصل إلى 63.5 مليون جنيه إسترليني، مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

وأرجعت كوري التراجع إلى إحجام المستهلكين عن شراء المعجنات الساخنة، مثل لفائف السجق، خلال الأيام الحارة، مفضلين المشروبات الباردة، مضيفة أن سلسلة المخابز شهدت فترات ركود مماثلة في الماضي وتعافت منها، وأكدت أن هناك فرصاً للتوسع لا تزال قائمة، خصوصاً في مناطق لا تتوفر فيها فروع السلسلة بشكل كافٍ.

وأشارت إلى خطط لافتتاح نحو 150 فرعاً سنوياً، بالإضافة إلى اختبار نموذج جديد من المتاجر الصغيرةالمتاجر الصغيرة التي تركز على مجموعة محدودة من المنتجات الأكثر مبيعاً، بما يمكّن الشركة من التوسع في مناطق ذات إيجارات مرتفعة، خاصة في جنوب البلاد.

ولفتت إلى أن فترة الإفطار ظلت قوية من حيث المبيعات، بينما شهدت الأطعمة الساخنة تراجعاً ملحوظاً خلال ساعات النهار، وأكدت أن المنتجات المثلجة كانت من بين القلائل التي سجلت نمواً خلال موجة الحر.

ورغم هذه التحديات، تعتزم “جريجز” افتتاح ما لا يقل عن 350 فرعاً إضافياً مستقبلاً، بما في ذلك 150 هذا العام، وتوسيع حضورها خارج المواقع التقليدية في الشوارع الرئيسية، كما ستطلق سلسلة من المنتجات المجمدة “للخبز في المنزل” بالتعاون مع متاجر “تيسكو Tesco” بدءاً من سبتمبر.

لكن هذه النتائج دفعت بعض المحللين للتساؤل عما إذا كانت “جريجز” قد وصلت إلى نقطة تشبع في السوق، خاصة مع تغير أذواق المستهلكين نحو خيارات أكثر صحية وانخفاض السعرات الحرارية، وأشار محللون إلى أن قائمة منتجات “جريجز” قد تكون منتفخة، مع تنوع لا يتماشى تماماً مع توجهات المستهلكين الجديدة.

وفي تعليق ساخر، قال روس مولد Ross Mould، مدير الاستثمار في “إيه جيه بيل AJ Bell”: “نقص التفاصيل حول أداء المبيعات مؤخراً يثير التساؤلات، وترك المستثمرين يتساءلون إن كانت جريجز أصبحت باهتة مثل كعكة بلجيكية قديمة”.

وردت كوري بأن أكثر من 30% من مجموعة منتجات الشركة الآن تُعد خيارات صحية، مشيرة إلى إدراكهم للتأثير المحتمل لأدوية الحمية مثل “أوزمبيك”. لكنها أوضحت أن تأثير هذه الفئة من المستهلكين على المبيعات لا يزال محدوداً في الوقت الحالي.

وأكدت في ختام حديثها أن “جريجز” تواصل تطوير مجموعة متنوعة من الخيارات الغنية بالبروتين لتلبية تطلعات العملاء مستقبلاً.

اقرأ أيضاً: أشهى المخبوزات البريطانية بأقل من جنيه إسترليني من وينزيلس.. إليك التفاصيل