مستقبل القهوة في مختبرات العلماء!فهل تنجح التجربة وتحمي عشاق القهوة من تحديات انقراضها!
تابعونا على:

عالم

مستقبل القهوة في مختبرات العلماء!فهل تنجح التجربة وتحمي عشاق القهوة من تحديات انقراضها!

نشر

في

1٬105 مشاهدة

مستقبل القهوة في مختبرات العلماء!فهل تنجح التجربة وتحمي عشاق القهوة من تحديات انقراضها!

 

يقوم علماء فنلنديون باستخدام تقنية جديدة لزراعة القهوة في المختبر (في معهد البحوث التقنية الفنلندي “في تي تي”).

بهذه التقنية، يتمكنون من إنتاج قهوة مستدامة صديقة للبيئة، عن طريق استزراع حبوب البن في أجهزة خاصة في المختبر. وذلك باستخدام تقنيات تشبه تقنية إنتاج اللحوم في المختبرات، ثم يتم تحميص الحبوب وتحضير مسحوق القهوة على الطريقة التقليدية.

يقول هيكو ريشر كبير الباحثين في الفريق: “المذاق قريب جداً من القهوة، أعتبر أن مذاقه شبيه بالشاي الأسود والقهوة معاً ولكن مع ذلك علينا أن نعترف بأننا لسنا متخصصين في التحميص وأن جزءاً كبيراً من تكوين الروائح يحدث أثناء عملية التحميص”.

مذاق قهوة المختبر أقل مرارة من القهوة التقليدية وتركيز الكافيين فيها أقل. وتتطلب على الأقل 4 سنوات كي تصل منتجاتها إلى رفوف المحلات التجارية! فهل تنجح التجربة وتحمي عشاق القهوة من تحديات انقراضها

إترك تعليقك

إترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

نشطاء بيئيون يحاولون تعطيل حركة مطار هيثرو...والمحكمة تتدخل
أخبار لندن14 ساعة منذ

نشطاء بيئيون يحاولون تعطيل حركة مطار هيثرو…والمحكمة تتدخل

سيلتك ورينجرز: أزرق العاصمة "غلاسكو" وأخضرها.. وسر الصراع الكبير!
رياضة16 ساعة منذ

سيلتك ورينجرز: أزرق العاصمة “غلاسكو” وأخضرها.. وسر الصراع الكبير!

الذكاء الاصطناعي هل يسرق إبداع الفنانين في بريطانيا؟
أخبار لندن17 ساعة منذ

الذكاء الاصطناعي هل يسرق إبداع الفنانين في بريطانيا؟

هل تعود بريطانيا إلى الاتحاد الأوروبي من جديد؟
أخبار لندن18 ساعة منذ

هل تعود بريطانيا إلى الاتحاد الأوروبي من جديد؟

شركة ليدل Lidl تسحب منتجات لها من الأسواق، والسبب؟
أخبار لندنيومين منذ

شركة ليدل Lidl تسحب منتجات لها من الأسواق، والسبب؟

مواعيد صرف الإعانات الحكومية في بريطانيا خلال عطلة مايو 2025: دليلك الشامل
أخبار لندنيومين منذ

مواعيد صرف الإعانات الحكومية في بريطانيا خلال عطلة مايو 2025: دليلك الشامل

خبير مصري في قراءة الوجوه لأرابيسك لندن: تحليلات البيرسونولوجي ملهمة في إصلاح المجتمع وتطوير الذات!
مقابلات3 أيام منذ

خبير مصري في قراءة الوجوه لأرابيسك لندن: تحليلات البيرسونولوجي ملهمة في إصلاح المجتمع وتطوير الذات!

ممتلكات ستارمر تواجه عدة حرائق...والمتهم أوكراني
أخبار لندن3 أيام منذ

ممتلكات ستارمر تواجه عدة حرائق…والمتهم أوكراني

قصة العداوة التاريخية بين برشلونة وإسبانيول في ديربي المدينة!
رياضة3 أيام منذ

قصة العداوة التاريخية بين برشلونة وإسبانيول في ديربي المدينة!

البرلمان البريطاني والتصويت على الانسحاب من عمليات الموت بمساعدة الغير
أخبار لندن3 أيام منذ

البرلمان البريطاني والتصويت على الانسحاب من عمليات الموت بمساعدة الغير
















X