ارتفاع فاتورة البقالة السنوية في المملكة المتحدة بمقدار 180جنيهًا إسترلينيًا وسط ضغوط تكلفة المعيشة

ارتفعت أسعار البقالة بنسبة 3.8٪ خلال الأسابيع الأربعة مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي ، وفقًا لشركة أبحاث السوق. 

حيث ارتفعت  أسعار لحوم الأبقار الطازجة والدواجن والوجبات الخفيفة اللذيذة ورقائق البطاطس والعناية بالبشرة وأطعمة القطط بشكل أسرع.

وقال فريزر ماكيفيت ، رئيس قسم إحصاءات التجزئة والمستهلكين بشركة Kantar:

ومن المحتمل الآن أن نرى المتسوقين يسعون جاهدين لخفض التكاليف من خلال البحث عن منتجات وعروض ترويجية أرخص. محلات السوبر ماركت التي يمكن أن تقدم أفضل قيمة ستفوز بأكبر شريحة من الإنفاق “.

وبلغ معدل التضخم الرسمي في المملكة المتحدة 5.4٪ في ديسمبر ، وهو أعلى معدل منذ عام 1992 ، وهو في طريقه للتقدم فوق 6٪ في الأشهر المقبلة مع ارتفاع تكاليف الطاقة.

كما تراجعت مبيعات السوبر ماركت بنسبة 3.8٪ على مدار الـ 12 أسبوعًا حتى 23 يناير ، وفقًا لـ Kantar ، بسبب المقارنة الصعبة مع بداية عام 2021 ، عندما عززت عمليات الإغلاق بسبب فيروس كورونا التسوق ، لكن الإنفاق على البقالة لا يزال أعلى بنسبة 8٪ من أوقات ما قبل الجائحة.

و مع ازدياد عدد الأشخاص الذين اعتنقوا نباتيًا أو كانون الثاني (يناير) الجاف بعد عيد الميلاد المريح ، ارتفعت مبيعات المنتجات النباتية والمشروبات الخالية من الكحول أو المشروبات الكحولية المنخفضة.

كما ارتفعت مبيعات الجعة الخالية من الكحول بنسبة 5٪ وتم تسويق نطاقات العلامات التجارية الخاصة بتجار التجزئة على أنها صحية بنسبة 8٪. بينما انخفضت مبيعات الفاكهة الطازجة والسلطات والخضروات مقارنة بالعام الماضي ، أثبتت المنتجات النباتية أنها أكثر شهرة من أي وقت مضى. اشترت 10.7 مليون أسرة ، وهو رقم قياسي ، عنصرًا واحدًا على الأقل كان بديلاً للألبان ، أو بديلًا للحوم ، أو تم تصنيفه على أنه نباتي في يناير.