مطعم “إنيغما” يحتفل بأطول ليلة في السنة

يحتفل مطعم “إنيغما” في فندق بلازو ڤيرساتشي دبي بأطول ليلة في السنة، من وحي التقاليد الفارسية، ويستضيف مهرجان “يلدا” يوم الجمعة الموافق في 21 ديسمبر من الساعة السابعة مساءً لغاية الساعة 11 ليلاً.

تُشكّل الرمزية جزءًا مهماً من الاحتفالات الإيرانية، ويواصل فندق بلازو ڤيرساتشي دبي استعراض مراعاته لأدقّ التفاصيل، لذا زيّن المطعم بهذه المناسبة برموز “يلدا” التقليدية، كالثمار الصيفية والمكسّرات، ممّا يستحضر أجواء الليلة الأطول في السنة.

احتفالاً بحلول الانقلاب الشتوي

يحتفل مطعم “إنيغما” في فندق بلازو ڤيرساتشي دبي بأطول ليلة في السنة، من وحي التقاليد الفارسية، ويستضيف مهرجان “يلدا” يوم الجمعة الموافق في 21 ديسمبر من الساعة السابعة مساءً لغاية الساعة 11 ليلاً.

تُشكّل الرمزية جزءًا مهماً من الاحتفالات الإيرانية، ويواصل فندق بلازو ڤيرساتشي دبي استعراض مراعاته لأدقّ التفاصيل، لذا زيّن المطعم بهذه المناسبة برموز “يلدا” التقليدية، كالثمار الصيفية والمكسّرات، ممّا يستحضر أجواء الليلة الأطول في السنة.

احتفالاً بحلول الانقلاب الشتوي وبانتصار النور على الظلمة، سيتخلّل مهرجان “يلدا” في مطعم “إنيغما” الموسيقى الحية والقصائد والعادات الإيرانية التقليدية.

ستضمّ القائمة المميّزة في 21 ديسمبر تشكيلة من المقبّلات، مثل Zeytoon Parwardeh (أي الزيتون الأخضر المتبّل مع الجوز والرمّان)، و Kashke Bademjun(أي الباذنجان المشوي على الفحم مع الكشك، والنعناع المقلي والبصل المحمّر) و Kuku Sabzi Palazzo (فريتاتا الأعشاب الإيرانية مع نبتة البرباريس والجوز المحلّى واللبن). 

أمّا الأطباق الرئيسية بهذه المناسبة، فتشمل الكباب اللذيذ أو طبق Fesendjun التقليدي (كونفيت الدجاج بالرمان وصلصة الجوز والتمر الهندي وأرزّ “شيرين بولو”).

اعتاد الإيرانيون على إضفاء الرونق إلى هذه الأمسية الزاخرة بالأطايب والنور بتلاوة أبيات من قصائد الشاعر حافظ الشيرازي. يُحيي مطعم “إنيغما” هذه التقاليد، مع التركيز على اجتماع العائلة للاحتفال بأطول ليلة في السنة بضحكة وفرح.

التفاصيل: ليلة “يلدا” في مطعم إنيغما، بلازو ڤيرساتشي دبي

قائمة محدّدة، أطباق يحلو تشاركها

450 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد، للمأكولات فقط

التاريخ: 21 ديسمبر

من الساعة 7:00 مساءً حتّى 11:00 ليلًا

قواعد اللباس: أزياء أنيقة أو اللباس المحلي التقليدي

للحجز: الرجاء مراسلة البريد الإلكتروني على العنوان الآتي dining@palazzoversace.ae أو الاتصال على الرقم +97145568805

نبذة عن فندق بلازو ڤيرساتشي دبي

يوحي فندق بلازو ڤيرساتشي دبي بالقصور الإيطالية في القرن السادس عشر، وهو عبارة عن تحفة تجمع بين الكلاسيكية والحداثة مع لمسة من الهندسة المعمارية العربية. يُعبّر الفندق عن أسلوب حياة ڤيرساتشي الحقيقي، بفضل مدخله المهيب، وأسقفه العالية، وحدائقه المنسّقة، ومفروشاته الإيطالية الراقية.

يستكنّ الفندق في قلب القرية الثقافية على ضفاف خور دبي التاريخي، وعلى بُعد أقل من 15 دقيقة عن مطار دبي الدولي، و8 دقائق عن برج خليفة ووسط مدينة دبي.

الملفت أنّ كل قطعة من الأثاث والقماش التي تزيّن 215 غرفة وجناحاً في الفندق و169 شقة، مصمّمة خصيصاً لدى ڤيرساتشي لصالح الفندق. كما يشمل الفندق 8 مطاعم واستراحات، كلها مزوّدة بترّاس مكشوف من وحي القصور الإيطالية، حيث كانت الباحة المركزية فسحة غير رسمية للتلاقي وتناول الطعام والاستمتاع بالطقس الجميل. تزدان أحواض السباحة الخارجية الثلاثة ببلاط الفسيفساء، وتُحيط بها أشجار النخيل والأزهار. يُشكّل هذا الفندق الفاخر المكان المثالي لاستضافة حفلات الزفاف والفعاليات الاجتماعية في دبي، بفضل حدائقه الغنّاء ومناظره الخلّابة المطلّة على خور دبي وأفق المدينة. يُشار إلى أنّ مجموعة “إنشاء” الإماراتية تعاونت مع دار ڤيرساتشي لتطوير فندق بلازو ڤيرساتشي دبي، وهو مشروع فندقي وسكني شرّع أبوابه في شهر نوفمبر 2015.

النور على الظلمة، سيتخلّل مهرجان “يلدا” في مطعم “إنيغما” الموسيقى الحية والقصائد والعادات الإيرانية التقليدية.

ستضمّ القائمة المميّزة في 21 ديسمبر تشكيلة من المقبّلات، مثل Zeytoon Parwardeh (أي الزيتون الأخضر المتبّل مع الجوز والرمّان)، و Kashke Bademjun(أي الباذنجان المشوي على الفحم مع الكشك، والنعناع المقلي والبصل المحمّر) و Kuku Sabzi Palazzo (فريتاتا الأعشاب الإيرانية مع نبتة البرباريس والجوز المحلّى واللبن). 

أمّا الأطباق الرئيسية بهذه المناسبة، فتشمل الكباب اللذيذ أو طبق Fesendjun التقليدي (كونفيت الدجاج بالرمان وصلصة الجوز والتمر الهندي وأرزّ “شيرين بولو”).

اعتاد الإيرانيون على إضفاء الرونق إلى هذه الأمسية الزاخرة بالأطايب والنور بتلاوة أبيات من قصائد الشاعر حافظ الشيرازي. يُحيي مطعم “إنيغما” هذه التقاليد، مع التركيز على اجتماع العائلة للاحتفال بأطول ليلة في السنة بضحكة وفرح.

التفاصيل: ليلة “يلدا” في مطعم إنيغما، بلازو ڤيرساتشي دبي

قائمة محدّدة، أطباق يحلو تشاركها

450 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد، للمأكولات فقط

التاريخ: 21 ديسمبر

من الساعة 7:00 مساءً حتّى 11:00 ليلًا

قواعد اللباس: أزياء أنيقة أو اللباس المحلي التقليدي

للحجز: الرجاء مراسلة البريد الإلكتروني على العنوان الآتي dining@palazzoversace.ae أو الاتصال على الرقم +97145568805

نبذة عن فندق بلازو ڤيرساتشي دبي

يوحي فندق بلازو ڤيرساتشي دبي بالقصور الإيطالية في القرن السادس عشر، وهو عبارة عن تحفة تجمع بين الكلاسيكية والحداثة مع لمسة من الهندسة المعمارية العربية. يُعبّر الفندق عن أسلوب حياة ڤيرساتشي الحقيقي، بفضل مدخله المهيب، وأسقفه العالية، وحدائقه المنسّقة، ومفروشاته الإيطالية الراقية.

يستكنّ الفندق في قلب القرية الثقافية على ضفاف خور دبي التاريخي، وعلى بُعد أقل من 15 دقيقة عن مطار دبي الدولي، و8 دقائق عن برج خليفة ووسط مدينة دبي.

الملفت أنّ كل قطعة من الأثاث والقماش التي تزيّن 215 غرفة وجناحاً في الفندق و169 شقة، مصمّمة خصيصاً لدى ڤيرساتشي لصالح الفندق. كما يشمل الفندق 8 مطاعم واستراحات، كلها مزوّدة بترّاس مكشوف من وحي القصور الإيطالية، حيث كانت الباحة المركزية فسحة غير رسمية للتلاقي وتناول الطعام والاستمتاع بالطقس الجميل. تزدان أحواض السباحة الخارجية الثلاثة ببلاط الفسيفساء، وتُحيط بها أشجار النخيل والأزهار. يُشكّل هذا الفندق الفاخر المكان المثالي لاستضافة حفلات الزفاف والفعاليات الاجتماعية في دبي، بفضل حدائقه الغنّاء ومناظره الخلّابة المطلّة على خور دبي وأفق المدينة. يُشار إلى أنّ مجموعة “إنشاء” الإماراتية تعاونت مع دار ڤيرساتشي لتطوير فندق بلازو ڤيرساتشي دبي، وهو مشروع فندقي وسكني شرّع أبوابه في شهر نوفمبر 2015.