40 مليار ريال سعودي سنوياً قيمة هدر الطعام في السعودية

تعمل السعودية على خفض معدل هدر الطعام إلى حوالي 10% بحلول عام 2030، حيث بلغت نسبة الفاقد الغذائي في السعودية 33%.

حملة زيادة الوعي بأهمية الأمن الغذائي

تعادل هذا النسبة 4 ملايين طن سنوياً بقيمة 40 مليار ريال سعودي، وذلك بحسب دراسة أجراها البرنامج الوطني للحد من الفاقد والمهدر من الأغذية، تزامناً مع اليوم العالمي للتوعية بالفاقد والهدر الغذائي (IDAFLW)، الذي يصادف 29 سبتمبر من كل عام.

وأطلقت الهيئة العامة للأمن الغذائي ممثلة بالبرنامج، حملة توعوية تهدف إلى زيادة الوعي بأهمية الأمن الغذائي وتعزيز الممارسات الاستهلاكية السليمة، فضلاً عن التحفيز على تبني الحلول التي تساهم في الحد من هدر الغذاء.

خفض معدل الهدر الغذائي 

في هذا الخصوص، أكد محافظ الهيئة العامة للخدمات الزراعية، أحمد الفارس، أن السعودية تعمل على تعزيز استدامة الموارد الطبيعية، وتحسين نظام الاستهلاك بهدف خفض معدل الفاقد والهدر إلى نحو 10% بحلول عام 2030.

كما أوضح أن الهيئة أطلقت حملتها للتوعية بأهمية السلوك الاستهلاكي العقلاني، وفور إطلاق الحملة التوعوية شهدت تفاعلاً كبيراً من أفراد المجتمع والجهات الحكومية والقطاع الخاص والجمعيات، لافتاً إلى أن الوعي من أفضل الطرق للتأثير على سلوك أفراد المجتمع.

ووفقاً لتقارير الأمم المتحدة، قدر حجم الفاقد والمهدر من الغذاء عالميًا بنحو 1.3 مليار طن، وهو ما يمثل ثلث الغذاء المنتج عالمياً.