يسعى أغلب البريطانيين في ظل أزمة غلاء المعيشة الحالية إلى تقليل الهدر على جميع الأصعدة، وفي ظل هذه الظروف انطلقت تحذيرات في بريطانيا حول الجبن المجمد.
في وقت يسعى فيه أغلب البريطانيين إلى بذل أقصى جهودهم للتقليل من الهدر وخفض نفقاتهم والبحث عن حلول مضمونة سواءً على صعيد المال أم الطعام.
تحذيرات في بريطانيا.. الجبن المجمد!
بالرغم من الاتجاه السائد في بريطانيا لضغط النفقات، إلى أن تحذيرات سلسلة تيسكو جاء في الاتجاه المعاكس عبر دعوة العملاء لملء ثلاجاتهم.
واقترح عملاق السوبر ماركت “تيسكو” على عملائه شراء كميات من الجبن وتجميدها، للاستفادة من كفاءة المجمدات التي تصبح أعلى عندما تكون ممتلئة، وبالتالي تمنع تلف الأطعمة بداخلها.
واقترح “تيسكو” على عملائه عبر موقعه الإلكتروني تخزين الأجبان الصلبة مثل التشيدر و”ريد ليستر” (Red Leicester) أو “كومتي” (Comte) لأنها تتجمد بشكل أكبر من بقية الأنواع إذا كنت تقوم بفتح الثلاجة مرات عديدة.
ومن الاقتراحات أيضاً رش قطع الجبن في علب محكمة الإغلاق وتجميدها نظراً لغلاء سعرها، فهذا السلوك سيعطيك فرصة استهلاك كميات أقل من الجبن، وهي فكرة رائعة بالفعل.
ولأن الجبن أحد أصناف الطعام متعددة الاستخدامات، يمكنك إضافته إلى المقبلات والوجبات الرئيسية وحتى الحلويات.
وربما يكون تجميد الجبن أحد الحلول الذكية التي ستوفر عليك المال في المستقبل.
اقرأ أيضًا: بعد وفاة بريطاني.. الصحة تسحب جبنة البارونيت الطرية من الأسواق
نصائح وإرشادات قبل تجميد الجبن
نشرت “تيسكو” عدداً من النصائح الأساسية لتجميد الجبن والتي ينبغي تذكرها قبل البدء بملء الفريزر أو المجمدة في منازلكم:
- يجب أن يكون الطعام دائماً قبل وضعه في الثلاجة بدرجة حرارة الغرفة قبل التجميد، فإذا كان الطعام ساخناً عند وضعه في الفريزر، ستبدأ الأطعمة الأخرى في الفريزر بالذوبان.
- وضع ملصق على كل شيء داخل الثلاجة لتحديد تاريخ التجميد وما يحتويه، حتى يسهل التعرف عليه لاحقاً.
- الأطعمة المجمدة تتمدد عادة، لذا لا تملئ أوعية التغليف حد القمة بل اترك بعض الفراغ.
- عندما تريد استخدام أي من محفوظات الثلاجة فقم بإذابته ضمن البراد وليس ضمن درجة حرارة الغرفة.
اقرأ أيضًا: تيسكو تُعدل برنامج ولاء العملاء بعد خلاف قانوني مع ليدل!
